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Ensalada de garbanzos con AE de naranjo amargo

Ensalada de garbanzos con AE de naranjo amargo

Ingredientes:

250 g de garbanzos cocidos

75 g de rúcula

1/2 cebolla roja

2 zanahorias

4 cs de aceite de oliva

1 naranja

4 gotas de aceite esencial de naranjo amargo

 

Elaboración:

Exprimir la naranja para extraer el zumo.

Mezclar el zumo de naranja y el aceite de oliva en un tazón. Añadirle a la mezcla 4 gotas de AE de naranjo amargo.

Pelar y picar la cebolla.

Pelar y rallar las zanahorias.

Mezclar todos los ingredientes.

Añadir sal y pimienta según tu propio gusto.

 

Esta receta ha sido elaborada por Delphine Dolynny. Delphine es nutricionista gourmet y consultora de nutrición. Puedes seguirla aquí!

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