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Aceite esencial de Clavo de Especias Bio

El clavo, una especia que llegó a valer más que el oro!

El clavo, una especia que llegó a valer más que el oro!

El aceite esencial de clavo es uno de los mejores tratamientos antisépticos y antibacterianos que hay en la naturaleza. También sirve como cicatrizante y analgésico, especialmente para los espasmos o los dolores odontológicos. No por nada hubo una época en que esta especia valía más que el oro. Antes de nuestra era, en la lejana China, los nobles lo masticaban para no ofender al emperador con su mal aliento.

Aceite esencial de Clavo de Especias Bio

Syzygium Aromaticum
🇮🇩

Botánica

El clavero es una Mirtácea, y nativo de Indonesia. Crece hasta unos 10/20 metros. Tiene hojas lanceoladas e inflorescencias racimosas que cambian del verde al rojo brillante, que indica que están listos para ser recolectados.
Syzygium Aromaticum

Composición Química

Nuestro aceite esencial de Clavo de Especias está certificado como BIO por el CCPAE y garantizado de ser 100% puro y natural. Los expertos de Fenghi sólo seleccionan los mejores aceites esenciales después de una rigurosa criba, principalmente basada en 3 criterios:​ ​


El análisis cromatográfico nos permite comprobar que las tasas de los principales compuestos químicos están dentro de los parámetros establecidos. Es un punto fundamental para poder garantizar la calidad aromaterapéutica óptima de los productos que ponemos a la venta.


​ ​Las características organolépticas (tanto el color, el olor y el aspecto del producto), son analizados. Al ser productos naturales, muchos factores pueden influenciarlos (por ejemplo, un aceite recién destilado tendrá una nota fresca que tiende a difuminarse con el tiempo).​ ​


Las características físicas: Existe también una serie de parámetros físicos tales como el índice de refracción, la densidad o el poder rotatorio, que permiten identificar cada aceite esencial y definir algunos criterios (por ejemplo el índice de refracción sirve para juzgar de la pureza de un AE).​ ​


Certificamos que nuestro aceite esencial de Clavo de Especias - Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M.Perry - ha superado las pruebas de laboratorios independientes y que cumple con los parámetros siguientes:
  • Parámetros organolépticos

    Color de amarillo a amarillo claro​
    Olor especiado, típico de eugenol. ​
    Aspecto Líquido mas o menos viscoso​
  • Parámetros físicos

    Densidad a 20°C (D20/20) 1,059–1,065​
    Índice de refracción a 20°C (ND20) 1,533 –1,538​
    Poder rotatorio de -2° a 0° ​
    Flash point 120 °C​
  • Parámetros cromatográficos

    Eugenol 72-88 %​
    Acetato de eugenilo 4-22 %​
    β-cariofileno 2-14 %

Curiosidades

El Clavo de Especias proviene de las Islas Molucas, un archipiélago en el este de Indonesia. Hay muchas incógnitas en cuanto a la historia exacta de su negocio, pero está comprobado que el clavo de especias ha sido objeto de deseo desde tiempos inmemoriales. Encontramos evidencia de su presencia en Terqa (Siria) en el año 1721 a. C.


Mucho más tarde, en Roma, se usaba en las orgías cuando a los amantes les faltaba energía sexual. Se solían servir los clavos de especias en vino caliente.


A lo largo de la Edad Media, el clavo de especias se usó en vinos para añadir sabor, así como en pócimas de amor.


Hasta entonces, el comercio de especias había estado en manos de comerciantes ambulantes que viajaban de ciudad en ciudad, pero el origen de esta especia que costaba tanto dinero era desconocido. Los europeos sólo sabían que Alejandría era un eje importante donde los árabes vendían especias a los venecianos.


Fue la era de los grandes descubrimientos la que provocó un cambio de modelo comercial. Con sus grandes barcos, los portugueses fueron a abastecerse directamente a Asia. Se abrió la ruta de las Indias, y el poder cambió de manos a favor de las grandes potencias marítimas.


Entre 1510 y 1511, Afonso de Albuquerque se apoderó de Goa y luego de Malaca. Los portugueses aumentaron el comercio con China al duplicar la Ruta de la Seda. Esta nueva ruta les permitió también tratar directamente con las Molucas.


Los holandeses y luego los ingleses compitieron con los portugueses por el control de estas nuevas rutas. Fueron finalmente los holandeses los que se establecieron permanentemente en la región y así, se convirtieron en los dueños del negocio del lacvo de especias.


Fue el misionero francés, Pierre Poivre, quién rompió con el monopolio holandés en 1770. Robó plantas de clavo de especias de las Molucas para plantarlas en las Islas Mauricio. Los clavos florecieron en 1776 y en 1818 los franceses exportaron retoños a Madagascar y Zanzíbar. Hoy en día, Madagascar sigue siendo, después de Indonesia, el mayor productor de clavo de especias.

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